Som mange andre retter er det alltid litt diskusjon om opphavet. Typen kjøtt som brukes trenger ikke nødvendigvis å være okse, som kanskje er den mest kjente varianten som er brukt
Så da jeg ryddet litt i galskapen, fant vi ut at vi måtte bruke litt av godsakene. I sommer fikk vi tak i okse bogkjøtt fra en lokal leverandør i Lier, da vi var på Lierdagene
Denne gode gryteretten smaker en anelse av kaffe. 600 g renskåret storfekjøtt (okse, hjort) i strimler 1x6-7 cm. 600 g renskåret storfekjøtt (okse, hjort) i strimler 1x6-7 cm 1 stor løk , grovhakket
Stek litt av gangen og tilsett tomatpureen i siste omgang. Denne gryten lages med lammekjøtt, men kan også lages med kylling, kanin eller okse og grønnsakene kan også være forskjellige, men som oftest er det en skvett vin med i gryten
400 - 450 gr ytrefilet avokse6-8 sjalottløk Ca. 1 dl vann 1 toppet ts maizenna1 Maggi Fond Cup oksebuljong (eller en annen type fond)1/2 - 3/4 eple i tynne båterSalt - pepper Olje/smør til bruning Jeg brukte også 1 ts Brimi suppekrydder, men du kan erstatte det med for eks. 5 minutter igjen av koketiden. 400 - 450 gr ytrefilet avokse
Denne oksegryten er ikke bare lav FODMAP, den er også fri for både laktose og gluten. #gryterett #oksegryte #søndagsmiddag #festgryte #mattilmange #fodmap #lavfodmap #godtformagen #fodmapdiett #laktosefri #laktosefritt
Litt ut fra hvor man havner kan man få kanin, okse, sau eller hva det måtte være - sausen ser ut til å være den samme, så finn kjøttet du liker best, eller som ligger nederst i fryseren og lag denne smakfulle og sunne retten
